餐饮托管油盐酱醋一应俱全,可自助取用,油盐酱醋一应俱全,可自助取用;另外餐饮托管的服务特点是一次性、无形性、差异性和直接性。接下来为大家介绍一下详细内容。
一、餐饮托管的优势
1、食堂增加了早餐,早餐价格便宜,品种丰富,包括米粉,面条,鸡蛋,油条,包子,粥等,中间桌上摆满了各种调味菜,油盐酱醋一应俱全,可自助取用。
2、食堂午餐菜品增加到了6菜1汤,加水果一片。荤素搭配,营养健康,尽可能迎合不同员工的口味,满足不同员工的味蕾。
3、食堂环境更加整洁干净,油盐酱醋一应俱全,可自助取用。
4、身体是革命的本钱,也是员工工作效率提升的助燃剂,此次的转变不但充分满足了员工们的营养需求,保障了员工身体素质,使员工工作更有干劲,上班更有动力。同时也体现了分公司对员工福利的重视,更可观的是员工食堂的浪费也得到了大大的减少。
分析配送的几个主要要素
在外卖配送的过程中,我们都要保证各种产品的质量。大家知道外卖配送有哪些主要元素吗?
1.准时
一般的外卖范围应该不会影响到门店的运营,一般需要很好的了解送货目的地,并且把送餐的时间控制在30分钟以内为宜。一般为了保护店主的利益,需要明确送货数量,比如超过30元的送货。
2.泄漏和损坏
根据盒饭配送情况,送餐的风险还在于饮料的泄漏或损坏。这需要在交付时注意保护措施。不要让饮料的损坏给顾客带来不愉快的消费体验。再交付带来的业务负担。如果出现需要退货的问题,通过收银机的权限设置,只有经理以上才能退货,防止收银机出现漏洞。
外卖不像在商店,可以直接记录在收银系统中,可以在收银箱中进行兑换。记得在送餐时给送餐人员一定量的备用金找零。客人不可能总是有合适的现金。
食物质量适合你的消费者,也就是谁有可能买你的食物?比如一个购物的顾客或者一个摊主,如果是顾客的话,就看那里商品的档次,适合这样消费水平的顾客。如果是摆地摊的,长时间生意肯定特别重,价格要根据你的主要买家的差异来定。
第三:食物温度过高,会使饭盒变软,难以拿取。而且,食物经过饭盒的化学反应后也有奇怪的气味,但不要太冷,否则没人会买。
第四:饭的汤不要太多。如果太多,很容易弄脏顾客的衣服,下次人们就不买了;
第五:善后工作,人吃完了记得帮人把饭盒拿回来,不要让人把自己的饭盒扔了;
第六:善待他人,帮助不方便的人,送货上门,多结交回头客。
第七:建立声誉。